• Τύπος: Οίνος Λευκός ξηρός
• Κατηγορία: Ονομασία Προέλευσης «Σαντορίνη» Ανωτέρας Ποιότητας
• Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο 100%
• Οινοποίηση: Ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και ωρίμαν- ση του οίνου με τις οινολάσπες για 6 μήνες περίπου (μέθοδος ‘’sur lies’’).
• Παραγωγή: 40.000 φιάλες.
• Τεχνολογικά Στοιχεία: 13,5% - 14% vol, οξύτητα: 6,3-6,7 gr/lt.
• Οργανοληπτικά στοιχεία: Λαμπερό χρυσόξανθο χρώμα, με διακριτική παρουσία ξύλου σε υπό-στρωμα εσπεριδοειδών. Με ισορροπημένη γεύση και πλούσια, δροσιστική η οξύτητα που του δίνει μεγάλη επίγευση με χαρακτηριστική μεταλλικότητα, τυπική της ποικιλίας, στην καλύτερη της έκφραση.
• Δυνατότητα παλαίωσης: Άνω των 7 ετών.
• Συνοδεύει: Ψάρια και λευκά κρέατα με λευκές πικάντικες σάλτσες, καπνιστά τυριά και καπνιστό σολομό στους 12° C.
• Τοποθεσία αμπελώνα: Σαντορίνη, Οία, Ημεροβίγλι (στο βό- ρειο μέρος του νησιού).
• Έδαφος: Αποτελείται από θραύσματα μαύρης λάβας, ηφαι- στειακό τόφφο και κίσσηρη (ελαφρόπετρα). Από πλευράς μη- χανικής σύστασης χαρακτηρίζεται “αμμώδες”. Είναι φτωχό σε οργανική ουσία και άζωτο, με ελάχιστο άργιλο και μικρή σχε- δόν μηδαμινή περιεκτικότητα σε CaCo3.
• Ηλικία κλημάτων: Άνω των 50 ετών.
• Απόδοση σε εκατόλιτρα ανά εκτάριο: 18–30hl ανά εκτάριο
• Ημερομηνία του τρύγου: Μέσα Αυγούστου.  
• Συσκευασία: Κιβώτια 12 φιαλών, πλάγιο (0.75lt)  

2009
Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Challenge International du Vin”, Bourg, Γαλλία, Απρίλιος 2009 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2008

Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “International Wine Challenge”, Φεβρουάριος 2009 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2008

Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό ‘‘International Wine and Spirit Competition 2009’’ για το  ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2008

Χάλκινο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Decanter World Wine Awards”, Μάρτιος 2009 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2008

2008
Χρυσό Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Decanter World Wine Awards”, Μάρτιος 2008 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2007

Χρυσό Μετάλλιο στον 8ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, Μάρτιος 2008 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2006

Χρυσό Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Monde Selection”, Απρίλιος 2008, Βρυξέλλες για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2007

Χάλκινο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “International Wine Challenge”, Φεβρουάριος 2008 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2007

2007
Xρυσό των Χρυσών στον Διεθνή Διαγωνισμό “Vinalies Interna- tionales’’, Oenologues de France, Παρίσι, Φεβρουάριος 2007 για το  ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2003

Χρυσό Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Μundus Vini” για το ΣΙΓΑΛΑΣ BΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2006

Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Challenge International du Vin”, Bourg, Γαλλία, Μάιος 2007 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2004

Ασημένιο Μετάλλιο (BEST IN CLASS) στον Διεθνή Διαγωνισμό ‘‘International Wine and Spirit Competition 2007’’ για το  ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2003

Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Vinalies Interna- tionales’’, Oenologues de France, Παρίσι, Φεβρουάριος 2007 για το  ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2005

Ασημένιο Μετάλλιο στον 7ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, Μάρτιος 2007 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2005

Ασημένιο Μετάλλιο στον 7ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, Μάρτιος 2007 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2004

Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “International Wine Challenge’’ για το  ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2006

Χάλκινο μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Decanter World Wine Awards’’, για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΒΑΡΕΛΙ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2006

Χάλκινο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “International Wine and Spirit Competition 2007’ για το  ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2006

Έπαινο στον Διεθνή Διαγωνισμό “International Wine Challenge’’ για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2003


2006
Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Challenge International du Vin”, Bourg, Γαλλία, Απρίλιος 2006 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2004

Χάλκινο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Challenge International du Vin”, Bourg, Γαλλία, Απρίλιος 2006 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2003

Χρυσό Μετάλλιο στον 6ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, Μάρτιος 2006 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΒΑΡΕΛΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2003

Ειδική διάκριση από το Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου για τον ελληνικό λευκό οίνο ΟΠΑΠ με την υψηλότερη βαθμολογία ΣΙΓΑΛΑΣ Βαρέλι Σαντορίνη ΟΠΑΠ Εσοδείας 2003


2004
Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Decanter’’ 2004 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ  ΒΑΡΕΛΙ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2003

Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Concour Mondial de Bruxelles” για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΒΑΡΕΛΙΟΠΑΠ  Εσοδείας 2001

Χρυσό Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Challenge International du Vin” για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΒΑΡΕΛΙ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2003


2003
Αργυρό  Μετάλλιο στον 3ο Διεθνή Διαγωνισμό Θεσσαλονίκης 2003 για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΒΑΡΕΛΙ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2001

2002
Χρυσό Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Selections Mondiales 2002” για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΒΑΡΕΛΙ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2001

Αργυρό Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “Concour Mondial de Bruxelles” για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΒΑΡΕΛΙ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2001


2001
Ασημένιο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό “The International Wine & Spirit Competition 2001” για το ΣΙΓΑΛΑΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΒΑΡΕΛΙ ΟΠΑΠ Εσοδείας 2000

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΕΣ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ

Wine & Spirits Magazine

Sigalas Barrel Santorini VQPRD 2007               93 (October 2008)

Wine Spectator

Sigalas Barrel Santorini VQPRD 2006                   88 (31.10.2007)
Sigalas Barrel Santorini VQPRD 2004                   88 (30.11.2006) 

Stephan  Tanzer’s International Wine Cellars